牛黃是什么東西（牛黃就是牛的膽結石嗎？）
牛黃”
說起牛黃，您恐怕不會陌生。牛黃，算是中藥家族中較為知名的品種。其藥物來源口口網網非常有特色，為動物的病理產物。牛黃歷來被尊為中藥里的貴重藥物，享譽國內外。
在15世紀，英國與法國的貴族，以家中有無牛黃來炫耀他們的財富。英國女王的項鏈中，即有一條鑲的是牛黃，說明牛黃是何等貴重。
發現牛黃，并將其用于治病的是我國有歷史上戰國時期的醫學家扁鵲。扁鵲認為此石生于牛身上，凝于肝膽而成，色黃，可稱為“牛黃”。牛屬丑，此藥神效，堪稱一寶，也稱為“丑寶”。
那么，牛黃究竟是什么？怎么形成的？后世入藥用的牛黃為?？苿游稂S牛、水牛及耗牛、野牛的膽囊、膽或肝管中的結石，亦有認為來自犀牛的膽囊、膽管結石。
從扁鵲引用牛黃治病距今已有2000多年歷史，成書于我國古代歷史上現存最早的第一本中藥專著《神農本草經》上即載有牛黃，并將其列為上品，稱能主治驚癇寒熱，熱盛狂痙，除邪。
牛黃的異名，別名較多，除前已述的“丑寶”外，還有“犀黃”、“各一旺”（蒙古名）等名。牛黃之所以貴重，一是來源稀少，二是作用神奇。因?；几文懡Y石癥的機會很少，僅占千分之幾，一般自然生于10歲以上的老牛體中，數量很少，自然顯得珍貴稀有。
天然牛黃稀缺，雖有進口品補充國內市場，但價格昂貴，目前市場已經接近40萬/千克。因其來源、數量有限，遠不能滿足國內市場需求。目前國內市場上有天然牛黃、培植牛黃、人工牛黃，它們有何區別？
前面我們已經講了，牛黃是?？苿游稂S牛、水?；蛘咔嗖馗咴系年笈５鹊哪懩一蛘吣懝艿慕Y石,是牛的病理產物。膽囊中的結石是圓球狀的,比較大,就像雞蛋里面的蛋黃。牛黃是層一層增加的,切開之后有一層一層的紋理,這種膽囊里面的圓球形的像蛋黃的牛黃叫做卵黃。如果是長在膽管里面,它就不是圓球狀而是圓柱狀,就像一段粉筆的形狀,這樣的牛黃就叫做管黃;在比較小的膽管里面,還會出現泥沙狀的牛黃。一般認為卵黃的質量最好,管黃次之。由于牛是大牲畜,過去主要用來耕田,不希望它長膽結石?，F在奶牛就希望它產奶,如果長了結石奶質也不好,產奶量也會下降,也不希望它長結石;養來食用的菜牛,養殖的年齡都比較短,患膽結石的機會也很小,就像年輕人患膽結石的也不多,中年以上比較常見,所以天然牛黃的藥材就緊張。
有的研究人員想了一個方法,給牛動手術,在牛的膽囊里面植入異物,以此為核心讓它慢慢地長成牛黃,這樣的牛黃叫做人培牛黃,質量也比較好,但是人培牛黃的成功率也不是很高,所以不能滿足需要。
后來就以牛黃的主要化學成分,比如膽紅素或者膽酸鹽,從豬或牛的膽汁中把這些主要成分分離出來,然后用人工的方式配制,這樣的牛黃叫做人工牛黃?，F在人工牛黃比較多,但是人工牛黃只有牛黃的部分化學成分,在很多方面代替不了天然牛黃,所以質量是比較次的,價格也比較低,現在很多中成藥里面所用的牛黃,絕大多數都是人工牛黃。
天然牛黃和人培牛黃多入丸散用，用于一些名貴的中藥丸散劑中，素有“救急癥于即時，挽垂危于頃刻”美譽的安宮牛黃丸就是其中的典型。
“牛黃的功效”
從古至今，牛黃一直被歷代醫典、藥籍所記載收錄，被尊為“上品”，秦漢時期的《神農本草經》記載：“牛黃乃百草之精華，為世之神物，諸藥莫及?！碧拼缎滦薇静荨酚袝骸芭｜S味苦平。主驚癇寒熱，熱盛狂痙，除邪逐鬼，療小兒百病。久服輕身增年，令人不忘?！?/p>
而再從唐代《千金翼方》，到明清的《本草綱目》、《藥性切用》，經典的中國古代醫藥專著上，大多都有都對牛黃的神奇藥效濃墨重彩：其開竅、醒腦、清心、豁痰、息風、涼肝六大功效，幾乎可以對癥各種常見頑疾。
一、涼肝息風
牛黃味苦性寒涼，入心、肝經，有清心涼肝、息風止痙之功。主要就用于溫熱病，心肝熱盛，或者心肝的熱毒熾盛引起了痙攣抽搐，常用治小兒急驚風、壯熱神昏，驚厥抽搐；痰蒙清竅之癲癇發作，會出現突然撲倒，昏不知人，口吐涎沫，四肢抽搐者等癥狀。
二、開竅醒腦，清心豁痰
牛黃這味藥性涼，氣味芳香，入心經，既能清心熱，又能豁痰開竅而蘇醒神志。用于熱病神昏，中風痰迷，溫熱病熱入心包及中風，驚風，癲癇等痰熱阻閉心竅所致神昏譫語，高熱煩躁，口噤舌謇，痰涎壅盛等癥。
牛黃在溫熱病中發揮的巨大的作用，比如大名鼎鼎的安宮牛黃丸，它與紫雪丹、至寶丹并稱為“涼開（溫?。┤龑殹?，并奉為“溫病三寶”之首，作為中醫人不可不知此寶。這個藥出自《溫病條辨》的作者吳瑭（字鞠通），細研安宮牛黃丸的名字?！翱诳诰W網宮”，指宮殿，君王居住在其中。如果用它來比喻人的臟器，那么心的作用即可被喻為“君”，而心包則可被喻為“宮”——“安宮”一詞就由此而來。而牛黃則是這味藥的君藥（主藥）。
安宮牛黃丸適于高燒不退、神志昏迷、“稀里糊涂”的患者，中醫辨證熱閉心包的患者，西醫診斷的流行性乙型腦炎、流行性腦脊髓膜炎、急性腦血管病、肝昏迷、中風、呼吸系統疾病、小兒高熱驚厥以及感染或中毒引起的高熱、神昏等，都能使用安宮牛黃丸。
安宮牛黃丸用于急救的案例古往今來數不勝舉，連文學作品中也有它的身影，比如《紅樓夢》中王熙鳳的獨生女“巧姐兒”突發驚風，四肢抽搐，翻白眼，臉部痙攣，高燒不退，服用以牛黃為主要成分的安宮牛黃丸，片刻轉危為安。
三、清熱解毒
牛黃性涼，為清熱解毒之良藥口口網網，用治火熱內盛之咽喉腫痛、牙齦腫痛、口舌生瘡、目赤腫痛，癰腫疔瘡。
成方中最為代表的就是牛黃解毒片，是清熱解毒的名方，源于元代的《咽喉脈證通論》，至今已有800多年的歷史，也是家庭常備的一種藥，主要功效是清熱去火。通俗地說就是能夠治療因為上火引起的牙齦腫痛、咽喉痛、口腔潰瘍、大便干燥等癥狀。
